Les chèvres
Les chèvres
Nous avons 180 chèvres. Elles nous donnent du lait de mars à décembre. Les chèvres pâturent et sortent de mars à novembre. L'hivers, elles restent au chaud et elles dorment tous les soirs à la chèvrerie.
Les chevrettes
Nous gardons 60 chevrettes chaque année. Nos chevrettes naissent en mars. Elles pâturent à partir de juin quand les jours sont plus secs. Nous les mettons à la reproduction en octobre la même année.
Les boucs
Nous avons 6 boucs. Nous les mettons avec les chèvres fin septembre et nous les retirons fin novembre. Le reste de l'année, ils sont en repos et en désherbage.
La traite
Nous trayons deux fois par jour, de mars à décembre. La chèvre est un animal saisonné, elles mettent toutes bas au mois de mars chez nous et on arrête donc de les traire les deux derniers mois de gestation, c'est à dire en janvier et février.
La Chèvrerie
La chèvrerie se compose de 3 aires paillées. Deux sont occupées par les chèvres, et la dernière par les chevrettes.